大家好呀，今天给你们分享的是臭鸡蛋的做法！姥姥可是因为这个臭气冲天的鸡蛋在全村里都火了！他们村里好多人都来问姥姥要配方！原来做法这么简单！
吃过臭鸡蛋的又不会做的，一定得重点看看这个教程啊！真的又臭又香，比臭豆腐都香，像极了臭豆腐乳，闻着臭吃着香，口感细腻嫩滑，真的太上头了，我爸一口气连吃了七八个都不带够的！
作为农村人小时候经常吃这个怪味，吃着吃着就再也忘不掉了，今天给你们城市里的朋友分享一下，老一辈人留下来的，希望你们都能尝尝！
注意⚠️闻着确实不太好，甚至有点恶心呀！特别是女孩子，慎重…但是请你们捏着鼻子试一口，细细的品，基本都能爱上这个味道！
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✅食材准备：
5斤鸡蛋、5斤清水、400g食用盐、香料有的都可以放；
✅做法步骤：
1️⃣：鸡蛋先用高度白酒清洗，洗净了不用晾干，直接放坛子里等着，5斤鸡蛋，5斤水，400g食用盐，家里有的香料都可以放一点，我放的有八角、香叶、干辣椒、孜然…开锅了再熬个五六分钟关火；
2️⃣：不用晾凉，趁着热劲儿直接倒坛子里，料水要没过鸡蛋，再就是密封紧实，用一张塑料袋封好，如果天好，可以放太阳底下晒几天，也可以放温度比较高的地方放上一个月，20来天就行了，吃的时候，直接煮熟，绝对的臭气熏天，一个这样的鸡蛋能吃好几个馒头，时间越长越臭，两三年都能吃，不会坏！
我是美食爱好者，每天都为你们分享各类美食小吃教程，都是做法超简单零失败的那种！欢迎大家一起交流学习哈！返回搜狐，查看更多